Zu buchen

Die Domaine des Escaunes ist eine vielseitige Einrichtung, die jeden Ihrer Besuche in der Nähe von Avignon, Nîmes und Uzès begleitet. Wir öffnen Ihnen die Türen der Domaine des Escaunes, die ein charmantes und authentisches Hotel, ein traditionelles Restaurant, aber auch einen Empfangsraum für private und berufliche Veranstaltungen bietet.

Ankunft
Ankunft
Abfahrt
Abfahrt
Die Aromen der Provence
Archestrate Restaurant

Zwischen Raffinesse und Authentizität
Ihr Restaurant in der Nähe von Avignon und Nîmes

Das Restaurant Archestrate befindet sich im Herzen der Domaine des Escaunes, in einem prächtigen Gebäude voller Charme und Charakter. Genießen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen im imposanten, gewölbten Speisesaal mit seinem originalen Mauerwerk oder auf der Terrasse im Schatten der Maulbeerbäume. Lassen Sie sich von der gehobenen und authentischen regionalen Küche verwöhnen, die Sie begeistern wird. Profitieren Sie von unseren abwechslungsreichen und appetitanregenden Menüs – ob Sie hier wohnen oder nur für eine Veranstaltung (z. B. ein Geschäftsseminar, eine Familienfeier) auf der Durchreise sind. Nur mit Reservierung! Unser Restaurant ist sonntags und montags (im Juli und August montags und donnerstags) sowie vom 1. November bis einschließlich 15. April geschlossen, außer für Seminare, Gruppen oder Familienfeiern (bitte kontaktieren Sie uns). Auch am 1. Mai ist das Restaurant ausnahmsweise geschlossen. 2026.

Gastronomische Reise ans Mittelmeer Wer war Archestrate?

Er ist der Autor eines der ältesten griechischen Kochbücher, das im 4. Jahrhundert v. Chr. in Form eines Gedichts verfasst wurde und auf kulinarischen Entdeckungen basiert, die er während seiner Reisen gemacht hat.

Jede Mahlzeit hat ihre eigene Rezeptur. Unsere verschiedenen Menüs

Mittags bietet unser Küchenchef marktfrische Menüs an. Genießen Sie täglich ein neues, marktfrisches Menü, das Ihren Gaumen verwöhnen wird.

Abends empfiehlt das Restaurant Archestrate das à la carte Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert.

Für Kinder unter 12 Jahren bietet der Küchenchef ein spezielles Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert an.

Bestellen Sie zu Ihrem Essen den passenden Wein: Weinkarte.

Die Speisekarte

Freundliche und familiäre Momente Ihr Essen im Archestrat

Das Restaurant Domaine des Escaunes bietet Ihnen einen Moment der Geselligkeit auf der schattigen Terrasse oder im warmen Restaurantsaal in der Ecke der Kamin.

Der Küchenchef und sein Team freuen sich, Sie in diesem warmen Dekor mit einer schicken und entspannten Atmosphäre begrüßen zu dürfen.

Die raffinierte und authentische Küche passt perfekt zu allen Ihren Anlässen: Abendessen bei Kerzenschein, Familienessen, Geschäftsessen usw.

Für alle Gelegenheiten „Marktküche“.

Aus welchem Grund auch immer Sie uns besuchen, wir heißen Sie herzlich willkommen und bieten Ihnen eine raffinierte, sorgfältige Gourmetküche mit guten und schönen lokalen Produkten.

Für Ihre Hochzeit zwischen Nîmes und Avignon, Geburtstag, Kommunion, Taufe oder für Ihren Empfang Professionell, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wir werden gemeinsam Ihr Menü definieren.