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Soirée Jazz en compagnie de Phil Dariane Trio

Le Domaine des Escaunes et son restaurant ARCHESTRATE vous donnent rendez-vous le jeudi 11 octobre 2018 pour une Soirée Jazz en compagnie de Phil Dariane Trio

Dans un univers intimiste, la poésie et le jazz viennent habiller  « PHIL  DARIANE TRIO » ; constitué d’un auteur-compositeur, qui interprète ses chansons au piano, et de ses deux complices « Benoit Rapetti » à la Contrebasse, et « Olivier Fauque » aux percussions.

AU MENU

Cocktail de bienvenu accompagné de bouchées apéritives et amuse-bouche de Gambas croustillante sur un tartare de légumes au jus de mangue et citron vert

*****

Le Petit-pois façon velouté tiède au crouton de lardon séché et jus de cresson, bruschetta de potimarron pimenté à l’Espelette et relevé au vinaigre de cidre

*****

La Langoustine grillée, gnocchi épicé, poêlée de giroles, beurre de jus de fruit de la passion

Ou

Le Bœuf, entrecôte grillée, crème d’ail, patate douce façon pomme pont neuf et purée de persil

*****

Assortiment affiné par notre maître fromager (supplément de 8€)

*****

Le Mont-blanc au biscuit chocolat sans farine, crème de marron rhumée et meringue princesse

Au tarif de 50,00 € TTC par personne la soirée

Les soirées à thème du Domaine des Escaunes sont une idée-cadeau originale pour les fêtes ou pour toute autre occasion. Offrez de belles émotions gustatives et des ambiances musicales soigneusement sélectionnées.

Pour chaque dîner pour deux personnes réservé, le Domaine vous propose la nuitée à un tarif préférentiel (merci de nous contacter).

Pour obtenir de plus amples renseignements sur nos soirées à thème, notre équipe se tient à votre disposition par téléphone au 04 66 37 49 44 ou par email : info@escaunes.com.

Les places sont limitées. Réservation indispensable.